日粮淀粉来源对断奶仔猪小肠淀粉消化率的影响
宾石玉;赵霞;
摘要(Abstract)：
选择平均体重8.0 kg、28 d断奶的杜×长×大三元杂交仔猪20头,随机分为4组,每组5重复,每重复1头,进行消化试验。采用屠宰仔猪收集空肠前段、空肠后段、回肠前段和回肠末端食糜测定淀粉消化率,研究日粮淀粉来源对仔猪小肠不同部位淀粉消化率的影响。结果表明,糯米日粮淀粉在空肠前段、空肠后段、回肠前段和回肠末端的消化率显著高于糙米日粮(P<0.05)、玉米日粮(P<0.05)和RS日粮(P<0.01),淀粉消化率与支链淀粉、直链淀粉食入量有显著相关(P<0.01)。
关键词(KeyWords)： 动物营养;淀粉来源;仔猪;小肠;淀粉消化率
基金项目(Foundation): 国家自然科学基金项目(30371038)资助
作者(Author): 宾石玉;赵霞;
Email:
参考文献(References)：
- [1]印遇龙.动物营养、保健与饲料添加剂国际学术研讨会论文集[C].广州:[内部资料]2002:8-17.
- [2]Eliassone A C,Gudmunsson M.Starch:Physicochemical and functional aspects.In:Carbohydrates in food[M]MarcelDekker Press,New York.1996:561.
- [3]Wording R E.Starch digestion rate in the small intestine of broiler chickens differs among feedstuffs[J].J.Nutr,2001,131:245-248.
- [4]Englyst H N,Winggins HS,Cummings J H.Determination of the non-starch polysaccharides in plant foods by gas-liquid chromatography of constituent sugars as alditol acetates[J].Analyst,1982,107:307-318.
- [5]宾石玉.日粮淀粉来源对断奶仔猪生产性能、小肠淀粉消化和内脏组织合成的影响[D].雅安:四川农业大学博士学位论文,2005.
- [6]Cummings J H,HN Englyst.Gastrointestinal effects of food carbohydrate[J].AmJ.Clin.Nutr,1995,61:938-945.
- [7]Zobel HF.Molecules to granules:a compehensive starch review[J].Starch,1988,40(2):44-50.